mido20192003
مشرف قسم الماسنجر و أسرار الشات
 عدد الرسائل : 1796
العمر : 34
العمل/الترفيه : صايع وبتاع قطط
المزاج : موووووووووووووز
نقاط : 14
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
 |  موضوع: عيون المها  الإثنين 19 مايو 2008, 1:38 am | |
| المقادير-------1000جم دقيق600جم زبدة100جم سكر بودرة4بيضات150جم سميد100جم جوز هند ناعم2باكو بيكنج بودرقليل من الفانيليا-----------------------------------------مقادير عمل الشربات---------------1000جم سكر1000جم ماءعصير ليمونة فقط---------------------------------------------فسدق ناعم لديكور------------------------------------ خطوات التحضير--------------يتم خلط السكر مع الزبدة ويخلط جيدا باليد ثم يضاف الفانيليا والبيكينج بودرثم يضاف البيض وحدة تلى الاخرى ثم السميد والجوز هند ويعجن الخليط جيدا باليد ويترك بالثلاجة لمدة ساعتانونبدا فى عمل الشربات او القطر كما تعرفه البعض منا وبعد ان يغلى يترك ليبرد وحتى يتم عمل العيون وخروجها من الفرننرجع الى العجين مرة اخرى يتم دهان صينية بالسمن ويبدا اخذ قطعة صغيرة فى حجم التمر وتلف بين راحة اليد مثل التمرة او تشبيه دقيق مثل العينمن هنا تسمى عيون المها ويكرر ذلك حتى انتهاء العجين او ملىء الصنية تدهن القطع بفرشة صغيرة بصفار بيض فقط وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 -200 درجة مئويةحتى يحمر الوجه ويتم صب الشربات اى القطر عليها بكثر وتترك لمدة 5 دقائق وبعد يصف منها الشربات الزائدوتجمل بالفسدق الناعموالف هنا0000000الملاك البرئ | |
|
TAGHREED03
مشرفة قسم أنا الأنثى وقسم البيت المسلم السعيد
 عدد الرسائل : 452
العمل/الترفيه : تخرجنا والحمد لله
المزاج : مزاج وحده متخرجه والحمد لله^^
نقاط : 51
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| |
