TAGHREED03 مشرفة قسم أنا الأنثى وقسم البيت المسلم السعيد
عدد الرسائل : 452 العمل/الترفيه : تخرجنا والحمد لله المزاج : مزاج وحده متخرجه والحمد لله^^ نقاط : 51 تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| موضوع: كيكه التوفي سهله وسريعه التحضير الجمعة 19 سبتمبر 2008, 1:55 pm | |
| مرحبا شابون وشابات الشيف تغريد, جايبتلكم كيكه لذيذه وسريعه التحضير
يعني انا شفتها من النت, وجبتها ليكم
وكمان سهله ولذيذه كيكة التوفى مكونات الكيكه 1 كوب كبير حليب مجفف (نيدو ) سكر نصف كوبجوز هند مبشور 4 ملاعق كبيرهبيض من 3 الى 4 للعجن حسب الحاجه 1 ملعقه صغيره بيكنج بودر 1 ملعقه صغيره فانيليا الطريقه اولا نقوم بوضع الحليب المجفف فى قدر ونقوم بتحميره حتى نحصل على لون ذهبى ونطفئ النار ونتركه يبرد قليلا وننتقل للمرحله الثانيهثانيا نضيف له المكونات الاخري الجافه ثم البيض ونعجن الجميع ولا يستحب استعمال الخلاط الكهربائى بل الافضل بالملعقهندهن صينيه الفرن بقليل من الزيت ونرش عليها قليل من الدقيق ثم نضيف خليط الكيكه السابقهنراعى ان يكون الفرن حامى وحينما ندخل الكيكه نطفئ الفرن من الاعلى ونتركه فقط من الاسفل لمده عشر دقائق ثم بعد ذالك نشعل من الاعلىنقوم بتحضير التوفى الذي سيوضع على الكيكه حالما تنضج وهو 1 علبه قشطه 1\2 كوب سكرالطريقه نقوم تحمير السكر حتى يصبح لونه ذهبى ونضيف عليه فنجان من الماء حتى يذوب السكر ونخفف النار ونتركه حتى يذوب السكر مع الماء ثم نضيف القشطه ونحركه ونتركه يتكثف لمده 4 دقائق مع التحريك بين فتره واخرينتركه يبرد فى الثلاجهوحينما تجهز الكيكه وتبرد ايضا نضيف التوفى على الوجه ونضيف الفستق او اللوز او الجوز المبشور للتزيين او حتى اعواد قرفه مطحونه وصحتين وعــافيه | |
|
mido20192003 مشرف قسم الماسنجر و أسرار الشات
عدد الرسائل : 1796 العمر : 34 العمل/الترفيه : صايع وبتاع قطط المزاج : موووووووووووووز نقاط : 14 تاريخ التسجيل : 17/05/2008
| موضوع: رد: كيكه التوفي سهله وسريعه التحضير الجمعة 19 سبتمبر 2008, 3:33 pm | |
| | |
|
حبهان مشرفة قسم طبق اليوم
عدد الرسائل : 194 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 17/05/2008
| موضوع: رد: كيكه التوفي سهله وسريعه التحضير السبت 20 سبتمبر 2008, 12:11 am | |
| | |
|
TAGHREED03 مشرفة قسم أنا الأنثى وقسم البيت المسلم السعيد
عدد الرسائل : 452 العمل/الترفيه : تخرجنا والحمد لله المزاج : مزاج وحده متخرجه والحمد لله^^ نقاط : 51 تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| |
TAGHREED03 مشرفة قسم أنا الأنثى وقسم البيت المسلم السعيد
عدد الرسائل : 452 العمل/الترفيه : تخرجنا والحمد لله المزاج : مزاج وحده متخرجه والحمد لله^^ نقاط : 51 تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| |