منتديات تميز
مرحبا بك زائرنا العزيز فى منتديات تمــيـــز الشامــله
و نرجو منك الأنضمام لكوكبة تميز المميزه لتكوين صداقات جاده
منتديات تميز
مرحبا بك زائرنا العزيز فى منتديات تمــيـــز الشامــله
و نرجو منك الأنضمام لكوكبة تميز المميزه لتكوين صداقات جاده
منتديات تميز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
+2
mstarzero
حبهان
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حبهان
مشرفة قسم طبق اليوم
مشرفة قسم طبق اليوم
حبهان


انثى عدد الرسائل : 194
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالإثنين 02 يونيو 2008, 1:20 am

طريقة عمل بلح الشام :


المقادير :
4/1 كجم دقيق _ 4/1 لتر ماء _2/1 ك زيت _ ذرة ملح _ 4 بيضات _ زيت غزير للقلى .الشربات : 1كجم سكر _ 1 لتر ماء - عصير ليمونة كبيرة _ فانيليا .

طريقة التحضير :
نضيف نصف كوب الزيت على الماء وذرة الملح ونضعهم فى اناء على النار وبعد ان يغلى الماء جيدا نضيف الدقيق دفعة واحدة ونخلطهم جيدا مع التقليب المستمر على نار هادئة وبعد ذلك نرفع الاناء من على النار حتى يبرد جيدا ، وبعد ذلك نضيف البيض ونقلبه جيدا ويستحسن ان يقلب باليد ويعجن جيدا .نحضر قمع حرفه مشرشر خاص ببلح الشام او قمع كريم شانتيه بالبلبلة ونضع فيه العجينة ونضغط باليد وباليد الاخرى نقطعه لصوابع قصيرة او طويلة حسب الرغبة بعد ان تدهن اليد بالزيت للتقطيع حتى لا يلتصق العجين باليد ، ونقطع العجينة فى زيت القلى قبل ان نضعه على النار وبعد الانتهاء من التقطيع نضع المقلاة على نار متوسطة وبعد ما يتحمر جيدا يصفى من الزيت ونضعه فى الشربات ثم ننشله ونضعه فى مصفى سلك وبعد ان يصفى تماما ننقله فى طبق التقديم .
* الشربات : نضيف السكر و الماء و عصير الليمونة و الفانيليا على نار متوسطة ونتركه حتى يصبح شربات تقيل .

ملحوظات هامة :
1) يجب ان نضع اصابع بلح الشام فى زيت باااااااااارد وبعد الانتهاء من التقطيع نضعه على النار وذلك ليصبح مقرمش وناشف لاننا لو وضعناه فى زيت سخن يصبح طرى .
2) يجب ان يكون شربات بلح الشام بارد وسميك القوام .
3) يجب ان لا يقلب بلح الشام وهو على النار الا بعد ان يتماسك ويبتدى ينشف وياخد اللون الوردى حتى لا يتقطم بلح الشام فى المقلاة .


اللهم اذهب خوفنا ورعبنا.. وانصر حزبنا وصحبنا.. وأمن صدرنا وجنبنا.. وأذن بميلاد جهادنا.. وأذهب حرقة فؤادنا.. وأقر أعيننا بصلاح عيوبنا.. واجعل حبك إزارنا.. ورضاك شعارنا.. وإحسانك سرنا.. وشكرك أنهارنا.. وطاعتك جمالنا.. وعفوك وصالنا.. وجنتك دارنا.. برحمتك يا منعم يا متفضل.. فأنت الذي سجد لك سواد الليل.. ونور النهار.. وضوء القمر.. وشعاع الشمس.. ودوى الماء.. وحفيف الشجر.. فتقبل اللهم رجاءنا.. ودعاءنا.. يا أرحم الراحمين.. يا حنان.. يا منان..




طريقة عمل بلح الشام Get-5-2008-pkr5h9d8g4b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mstarzero
مشرف قسم الفوتو شوب وكل ما يخصه
مشرف قسم الفوتو شوب وكل ما يخصه
mstarzero


ذكر عدد الرسائل : 1283
العمر : 34
العمل/الترفيه : 7صنايع والبخت ضايع
المزاج : موش تمام اوى
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالإثنين 02 يونيو 2008, 1:37 am

بجد مرسى جدا على الموضوع ده


بجد دا فدنى انا شخصيا

لانى كنت مراهن اختى انى اعمله احلى منها وجه اليوم انى اعمله
هههههههههههههههه
شكرا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zeront.net/vb
mido20192003
مشرف قسم الماسنجر و أسرار الشات
مشرف قسم الماسنجر و أسرار الشات
mido20192003


ذكر عدد الرسائل : 1796
العمر : 34
العمل/الترفيه : صايع وبتاع قطط
المزاج : موووووووووووووز
نقاط : 14
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالإثنين 02 يونيو 2008, 1:39 am


بجد تسلم ايدك يا حبهان

يا اجمد شيف فى الدنيا


طريقة عمل بلح الشام Vbs09054

طريقة عمل بلح الشام 1_BUJzVAn3O
الملاك البرئ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elmoshakx.yoo7.com
حبهان
مشرفة قسم طبق اليوم
مشرفة قسم طبق اليوم
حبهان


انثى عدد الرسائل : 194
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالثلاثاء 03 يونيو 2008, 3:49 pm


شكرا ليك يا ميدو انت ومستر زيرو على مروركم
ومرسى يا ميدو على الكلام الحلو ده
ويارب يا مستر زيرو تكون عملته وتقولى النتيجة


طريقة عمل بلح الشام Get-5-2008-pkr5h9d8g4b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو عمار الورد
المدير العام
المدير العام
أبو عمار الورد


ذكر عدد الرسائل : 12312
العمر : 49
العمل/الترفيه : المدير العام
المزاج : عال العال والحمد لله
نقاط : 2124
تاريخ التسجيل : 29/12/2007

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالثلاثاء 03 يونيو 2008, 6:25 pm


على فكره من احلى الحلويات اللى بموووووووووووووووت فيها
يمكن تكون الوحيده كمان
مليون شكر مش هيكفوكى لمجهودك فى المنتدى يا حبهان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tamayozz.ahlamontada.com
mstarzero
مشرف قسم الفوتو شوب وكل ما يخصه
مشرف قسم الفوتو شوب وكل ما يخصه
mstarzero


ذكر عدد الرسائل : 1283
العمر : 34
العمل/الترفيه : 7صنايع والبخت ضايع
المزاج : موش تمام اوى
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالثلاثاء 03 يونيو 2008, 10:00 pm

متخفيش ياحبها انا دمياطى

وممكن يطلع احسن من الى بتعمليه
هههههههههههههههههههههههههههههههه


انشاء الله اول ما اعملها هقولك

بس شويه كدا بعد الجواز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zeront.net/vb
أبو عمار الورد
المدير العام
المدير العام
أبو عمار الورد


ذكر عدد الرسائل : 12312
العمر : 49
العمل/الترفيه : المدير العام
المزاج : عال العال والحمد لله
نقاط : 2124
تاريخ التسجيل : 29/12/2007

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالثلاثاء 03 يونيو 2008, 10:24 pm


يبقى أكيد مش هندوقو يا مستر زيرو
ههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tamayozz.ahlamontada.com
mstarzero
مشرف قسم الفوتو شوب وكل ما يخصه
مشرف قسم الفوتو شوب وكل ما يخصه
mstarzero


ذكر عدد الرسائل : 1283
العمر : 34
العمل/الترفيه : 7صنايع والبخت ضايع
المزاج : موش تمام اوى
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالأربعاء 04 يونيو 2008, 12:11 am

هههههههههههههههههههههه

دا انا عيونى ليك يابو عمار

دا انا اجيلك مخصوص وادوقهولك

بس استنى بعد الجواز
هههههههههههه
انا قصدى جواز اختى موش جوازى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zeront.net/vb
ash2o
مشرفة قسم الترحيبات والتهانى وقسم الصور
مشرفة قسم الترحيبات والتهانى وقسم الصور
ash2o


انثى عدد الرسائل : 6340
العمر : 37
نقاط : 960
تاريخ التسجيل : 28/05/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالأربعاء 04 يونيو 2008, 1:29 am

أنا عادة بريح نفسي واشتريها جاهزه بس هجرب اعملها المره دي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nista
عضو مدمن المنتدى
عضو مدمن المنتدى
nista


ذكر عدد الرسائل : 2866
العمر : 35
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : الحمد لله على اى حال
نقاط : 4
تاريخ التسجيل : 06/06/2008

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Icon_minitimeالأحد 22 يونيو 2008, 7:40 am

شكراً على موضوعك يا حبهان انا عن نفسى ميح فى المطبخ بس بصى انا هاحاول علشان حتى ماما مش بتعرف تعمل بلح الشام برضوا هههههههههههه بس على فكره ست بيت ممتازه بس ملهاش فى الحلو على العموم انا هاحاول وربنا يستر وما حدش يروح المستشفى انا عن نفسى هاستنى لما يكلوا هما الاول هههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الجبنة ***
» طريقة عمل المهلبيه
» طريقة عمل البفتيك المقلي
» طريقة عمل سوبيا الرحمانى ****
» طريقة عمل الجلاش بالموز***

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تميز :: منتدى الاسرة و الصحــة والمجتمع :: طبق اليوم-
انتقل الى: